Receitas Saudáveis

Ingredientes:

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, a canela, a aveia e as nozes. Reserve. Em outra tigela, misture a banana já amassada com a lecitina, os ovos, o óleo, o açúcar e a banana-passa. Sem parar de misturar, acrescente os ingredientes secos reservados. Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar e dourar. Depois de assado, regue com o rum e deixe esfriar para desenformar.

Rendimento:
10 porções

Ingredientes:
1 xícara (café) de amêndoas 
Modo de preparo:
Em um processador, misture a tâmara, o damasco, o gojiberry e reserve. Processe o restante dos ingredientes secos e misture tudo em uma tigela. Separe a massa em pequenas porções, no formato de cookie ou bolinhas, e coloque para gelar por 5 minutos. Sirva em seguida.

Rendimento:
4 unidades

Ingredientes:
16 unidades de damasco 
Modo de preparo:
Cozinhe em água (500ml) os damascos por cerca de 20 minutos. Escorra reservando a água do cozimento. Bata no liquidificador os damascos e as bananas, com um pouquinho da água do cozimento, até virar um creme aveludado. Acrescente a chia e coloque numa taça. Para finalizar, salpique damasco e amêndoas em lascas (pode ser também nozes ou castanha-de-caju).

Ingredientes:

Modo de preparo:

Rendimento:
4 porções

Ingredientes:
1 unidade de banana 
Modo de preparo:
Amasse a banana com a ajuda de um garfo. Adicione a aveia, o ovo, a linhaça e misture. Faça as panquecas em frigideira antiaderente. Dica da expert: corte a panqueca com uma forminha ou copo para ficar mais bonita e apetitosa. Por cima, salpique a canela e coloque um fio de mel. 

Ingredientes:
3 peito de frango sem osso 
Modo de preparo:

Rendimento:
4 porções

Ingredientes:

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coe, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Ingredientes:

Modo de preparo:
Monte a salada no prato (use 1/4 de cada ingrediente para cada porção): coloque a manga, o abacate, a rúcula (ou o agrião) e as nozes. Adicione os temperos e sirva com a quinua.

Rendimento:
4 porções

Ingredientes:
1 pires de queijo coalho 
Modo de preparo:
Coloque o queijo coalho em uma fôrma antiaderente e asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos ou até dourar. Reserve. Tempere a banana com o suco de limão, o sal, o vinagre e o azeite. Misture o queijo e polvilhe com a salsa e o gergelim.

Rendimento:
2 porções

Ingredientes:

Modo de preparo:
No liquidificador, bata a melancia, o morango e o suco de limão. Coe e misture o líquido às sementes de chia. Deixe hidratar por cerca de 15 minutos (a chia engrossa o shake). Coloque a hortelã no fundo do copo e acrescente o shake e o gelo.

Ingredientes:
1/4 unidade de abacate 
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o abacate, o iogurte, o mel e o limão. Transfira para um copo e coloque raspas de chocolate em cima.

Ingredientes:

Modo de preparo:
Para a camada de baixo: no liquidificador, bata 2 bananas com a beterraba, metade do suco de laranja e metade do gengibre. Para a camada de cima: bata 1 banana com a manga, o restante do suco de laranja e do gengibre.

Rendimento:
3 porções

Ingredientes:
3 folhas de couve 
Modo de preparo:
Adicione um pouco de água nos damascos e deixe hidratando por 20 minutos. Depois, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata. Pronto, é só servir!

Ingredientes:

Modo de preparo:

Rendimento:
3 porções